初冬的广州，依然暖意融融。桂字号12月11日至12日，秋冬2025年“桂字号”蔬菜秋冬季产销对接活动将在这里展开。菜精来自广西的准入作共数十家蔬菜企业，携带着从青山绿水间孕育出的桂协地道风物，跨越山水，拓蔬通路赴穗展示。界新届时，桂字号清粉糯香醇的荔浦芋头、香辣协调的钦州辣椒、果香浓郁的百色番茄等一批标志性产品将集中亮相，更有西兰苔、维C菜、水果黄瓜、香芋冬瓜、贝贝南瓜等一批新奇特优品种同台展示，共同向粤港澳大湾区展现“桂字号”蔬菜的丰富样貌与卓越品质。

本次活动将组织广西蔬菜企业代表走进广东种博会、深入江南批发市场，并于12日下午举办专场产销对接会，全方位推动“桂字号”蔬菜品牌化、市场化发展。  

不只“卖菜”

更是系统赋能与产业升级

广西作为全国最大的秋冬菜生产基地和重要的“南菜北运”“西菜东运”基地，2024年全区蔬菜产值已突破1400亿元，常年外调蔬菜超1000万吨。依托绿色、富硒认证及“圳品”“香港优质正印”等高标准资质背书，“桂字号”蔬菜已建立起从田间到餐桌的全链条品质保障体系。

粤港澳大湾区是我国农产品流通的核心枢纽，年蔬菜消费量超2000万吨，市场潜力巨大。为更精准对接大湾区市场需求，广西一方面持续优化蔬菜品种结构，加大对适合大湾区消费偏好的品种研发和种植推广力度，培育出一批口感好、品质优、耐储存的蔬菜新品。另一方面，不断提升蔬菜种植的标准化和智能化水平，引入先进的种植技术和管理模式，提高蔬菜的产量和质量稳定性。此外，还通过举办各类展销活动、参加农产品博览会等方式，提升“桂字号”蔬菜在大湾区的知名度和美誉度，让更多大湾区消费者认识、认可并喜爱上“桂字号”蔬菜，实现从“种得好”到“卖得好”，再到“卖得贵”的转变。

本次系列活动旨在构建“市场调研＋技术交流＋产销直通”三位一体的赋能模式。 12月11日下午，代表团将参观第二十四届广东种博会，聚焦蔬菜新品种、绿色栽培技术与智慧农业应用，为广西蔬菜品种优化与标准化生产引入“科技动力”；12日上午，代表将考察亚洲重要果蔬集散中心——广州江南果蔬批发市场，通过实地走访与座谈，精准把握大湾区采购标准、消费趋势与供应链要求，推动“桂字号”蔬菜更高效融入湾区流通体系；12日下午的专场对接会将集中开展品牌推介、企业路演、签约洽谈与自由对接，推动建立长期稳定的产销关系，助力“桂字号”从“产地优质”迈向“市场优价”。

青山绿水育好菜

地标品质赢市场

“桂字号”不仅是一个品牌，更是广西绿色生态与精细农艺的结晶。依托北回归线穿境的优越气候、富硒土壤资源及持续推动的绿色标准化生产，广西蔬菜已建立起多重品质背书体系。

本次活动重点推介的蔬菜产品，多数为国家或广西地理标志产品，具有鲜明地域特色与优良食用价值。百色番茄，果形饱满、酸甜适中，适合鲜食与加工；钦州辣椒，香辣协调，品质稳定，深受餐饮业青睐；荔浦芋，粉糯香醇，入菜入点皆宜，节日消费潜力巨大。  

此外，覃塘莲藕等地标产品也将一并亮相，共同呈现“桂字号”蔬菜“生态、特色、优质”的整体形象。  

粤港澳大湾区年蔬菜消费量巨大，市场层次丰富、品质要求高，正是“桂字号”蔬菜实现价值跃升的关键目标市场。本次活动由广西壮族自治区农业农村厅牵头，联合粤桂协作工作队、广西蔬菜协会等多方力量共同组织，旨在通过面对面的交流、品尝与洽谈，让大湾区采购商近距离感知广西蔬菜的品质实力，也让广西企业更懂湾区市场。  

“我们期待与各大批发市场、连锁商超、餐饮企业、社区团购及供应链平台建立长期合作，共同推动‘桂字号’蔬菜从‘区域名品’成长为‘大湾区优选’，助力乡村振兴与消费升级双向奔赴。”广西相关负责人说。

撰文：唐瑞谦